C’est l’ouverture d’un concept hôtelier d’un nouveau genre que Serge et Jérémie Trigano ont annoncé il y a quelques jours. Il y est question de vie bouillonnante, de lieu habité par une âme particulière. Un concept inédit où convergent et fusionnent les plaisirs de la rencontre et du partage, de la culture et de la gastronomie, de la créativité et du confort, de l’intimité et de l’accueil, du loisir et de l’échange. Un lieu d’hospitalité comme il n’en existe nulle part ailleurs, à mi-chemin entre hôtel et pension de famille version 21^e siècle. Vous l’aurez compris, il ne s’agit pas d’un hôtel de luxe comme les autres !

On savait la famille Trigano fort inventive et extrêmement douée pour créer des lieux de vie et cela se confirme avec l’annonce de l’accord qu’ils viennent de signer avec le groupe Korian, engagé dans la santé et l’accompagnement du grand âge.

Une aventure sans précédent que les deux partenaires ont baptisée Casa Barbara, en hommage à Barbara, la belle-mère de Serge Trigano, généreuse et festive, qui incarne la joie de vivre et se pose en véritable figure de la famille.

Une aventure qui voit le jour après de longs mois de réflexion.

Il s’agissait en effet de réinterroger les concepts existants, de casser les codes de l’univers des résidences seniors à destination des Babyboomers, pour réenchanter un marché à l’image ternie ces derniers mois.

L’enjeu était de taille car il fallait créer un lieu qui n’existe pas, celui où chacun aurait envie de se poser pour quelques jours ou de vivre cette nouvelle étape de sa vie de senior au rythme de ses envies, entre amis ou dans un chez-soi serein.

En fil conducteur, une décoration soignée, chaleureuse comme une maison de campagne. C’est la décoratrice Sandra Benhamou qui signe le décor de ce lieu d’un nouveau genre, après avoir notamment réalisé la rénovation très réussie de l’hôtel Castelbrac à Dinard.

Elle a imaginé pour Casa Barbara un monde à la fois apaisé et joyeux où toutes les générations sont les bienvenues et se côtoient avec bonheur. On s’y sent chez soi, dans un environnement aux couleurs douces et aux matières naturelles.

Belles harmonies de bois cannelé et de mélange de terres cuites brutes ou émaillées, panneaux de chêne teinté sur les murs et au plafond pour rendre l’ambiance plus cocooning, tout y est.

Tout le mobilier a été dessiné sur-mesure par la décoratrice afin d’assurer un maximum de confort et de bien-être. Canapés de velours soyeux, fauteuils aux motifs colorés, chaises tapissées, grandes tables d’hôte en marqueterie de bois. Et, en pièce maîtresse, la salle à manger où l’on se retrouve tout au long de la journée. Tandis qu’autour, plusieurs petits salons invitent à la lecture, au jeu ou tout simplement à profiter d’un moment de partage au coin du feu.

Dans la grande bibliothèque, objets chinés et œuvres d’art s’entourent de romans, récits de voyage ou magazine, avec un Juke box et un piano pour donner le ton.

Sans oublier la grande salle de cinéma, le salon de beauté, la salle de sport et l’espace bien-être.

Si la notion de partage est au centre de la Casa, elle s’appréhende néanmoins en totale liberté. Si on le souhaite, tout est fait pour que l’on ne s’y sente en effet jamais seul mais les hôtes pourront également se retirer dans leurs appartements sans avoir l’impression de se séjourner à l’hôpital.

Tout le confort contemporain sera néanmoins présent avec une technologie de haut niveau pilotée par une box conçue spécialement pour le lieu qui permettra aux habitants de rester connectés en permanence.

 Ce concept d’hospitalité repose sur l’attention, il s’agit en effet de choyer les habitants de la Casa. Un couple d’hôtes sera chargé d’animer le lieu et résidera sur place avec sa famille. C’est John et Alexandra, forts de leurs 20 ans d’expériences dans l’hôtellerie et dans les Clubs Med du monde entier qui feront de chaque jour une fête au sein de la première Casa de Levallois Perret.

Ils seront les garants de la douceur de vivre du lieu et géreront la conciergerie et les tracas matériels quotidiens.

L’équipe, sélectionnée avec grande attention, sera quant à elle aux petits soins pour les résidents.

En cerise sur le gâteau, un programme festif et culturel à la carte construit pour et par les habitants qui laissera libre expression à tous leurs rêves.

Côté cuisine, c’est le Chef Pierre Gagnaire qui a prêté son talent à la création du restaurant en signant menus et recettes. Derrière les fourneaux, il passe le relai au quotidien à la Cheffe Olfa Labidi qui composera des menus sains, gourmands et complets autour de quelques rendez-vous destinés aux fines bouches qui rythmeront agréablement la semaine. Le plat cocotte du mercredi, l’apéro dînatoire du jeudi, le tea-time ou le brunch du dimanche, sans oublier le retour de deux institutions, le chariot de fromages et celui des desserts.

Le restaurant s’ouvrira bien sûr aux convives extérieurs pour les déjeuners mais également le samedi soir.

Quant au Bar, il constituera, comme dans les hôtels de luxe, le cœur vibrant de la Casa et sera ouvert à tout moment de la journée.

La première Casa Barbara compte 110 appartements avec des espaces extérieurs. On peut y résider pour de courts ou longs séjours.

On retrouve chez Casa Barbara tous les codes des maisons de campagne raffinées que l’hôtellerie de luxe s’approprie depuis quelques années pour le plus grand bonheur de ses hôtes.

En bref une véritable petite révolution dans le monde de l’Hospitality.

Ce que l’on aime : La déclinaison tout en douceur et en gaîté de l’hôtellerie de luxe, adaptée à des séjours seniors très éloignés du concept de l’EPHAD.

Catherine Seiler